Trangia

<scoutdict>52</scoutdict>

Trangia on ruotsalainen retkikeitin. Se on monipuolinen, kevyt ja helppo käyttää, minkä vuoksi se on erityisen suosittu partioretkillä. Trangia toimii olosuhteista riippumatta. Kova tuuli, pakkanen sekä vesi- tai räntäsade eivät estä Trangian toimintaa.

Polttoaineet ja polttimot

Sprii

Perusmallin trangiassa polttimossa poltetaan spriitä (Sinol, Marinol, röd). Spriipoltin toimii lähes kaikissa lämpötiloissa, mutta pakkasella polttimon teho vähenee. Esilämmittimellä pystytään tehohäviötä vähentämään (kts. kohta talvikäyttö).

Kaasu

Trangiaan saa myös lisävarusteena kaasupolttimon. Kaasulla ruoka lämpiää nopeammin ja vaikeissa olosuhteissa. Lisäksi lämpötilan säätäminen on helpompaa kuin spriipolttimolla. Kylmällä ilmalla kannattaa kaataa termospullosta toiseen kattilaan lämmintä vettä, johon asettaa kaasupullon. Teho kasvaa tällä noin kaksinkertaiseksi ja käyttölämpötila-alue laajentuu. Kaasupoltin toimii ilman vippaskonsteja noin -10 Celsius-asteeseen asti. Kylmillä ilmoilla kannattaa käyttää "talvikaasua", jossa butaanin ja propanolin sekoitus on hieman eri kuin normaalisti. Kaasupolttimen yksi hyvä puoli on se, että se ei nokea kattiloita.

Trangiaan kannattaa hankkia esim. Markill–Vauden valmistama adapteri, jolla tavallisista edullisista puhkaistavista kaasupulloista saadaan Trangian Primus-kierteille sopiva kaasupullo. Adapteria myyvät ainakin Suomen Latu ja Varuste.net-verkkokauppa. Kaasua saa partiokaupoista, hyvin varustetuilta huoltoasemilta ja edullisemmin Biltemasta.

Kaasun kulutus on suhteellista, mutta yksi tapa seurata sitä on teipata kestävää teippiä pullon ympäri ja tehdä teippiin pieni viilto/merkki aina kun yksi kattilallinen kiehuvaa vettä on keitetty eli kaasua on käytetty viidestä kymmeneen minuuttia. Laskemalla näiden käyttökertojen määrän voi pitää kirjaa kaasun kulutuksesta.

Multi-fuel

Lisäksi Trangiaan on saatavilla siihen sopivia, kolmannen osapuolen valmistamia multi-fuel -polttimoita, joissa voidaan polttaa esimerkiksi bensiiniä, valopetrolia, dieseliä, jne. Suositeltavinta on polttaa puhdistettua eli ns. pienkonebensiiniä, sillä se nokeaa vähemmän ja myrkyllisten kaasujen määrä on vähäisempi kuin normaalin bensiinin. Valopetrolilla lämmittäessä tulee poltin esilämmittää Sinolilla.

Osat

Trangian osat

Keittimen runko muodostuu kahdesta kattilannäköisestä osasta, jotka vivataan kiinni "pohjistaan". Polttimo tulee alemman pohjaan eli rungon keskelle.

Perusmalliin kuuluu polttimon lisäksi kaksi kattilaa (1,5 ja 1,75 litraa), kahvat ja paistinpannu. Perusmalli on alumiininen, mutta kattiloita ja pannuja saa myös teräksisenä tai Teflon-pinnoitteella. Kaikki osat saa koottua yhteen pakettiin, jolloin keitintä on helppo kuljettaa mukana.

Markkinoilla on myös yhden hengen trangia, joka on pienempi versio normaalista (kaksi 1,0 litran kattilaa). Lisäksi on olemassa minimalli, jonka ainoan kattilan (0,8 litraa) jalusta on mahdollisimman pieni eikä siinä ole tuulensuojaa.

Useissa Trangia-malleissa tulee nykyään mukana muovinen leikkuulauta, joka toimii myös siivilänä ja pannun suojana kun Trangia on pakattu. Alusta ei kestä kuumentamista.

Kokoaminen

Etsi tasainen ja palamaton alusta Trangialle. Avaa ja irrota remmi kokonaan. Laita alimmaksi yhdeltä sivulta ja päältä reikäinen osa, reikäinen puoli kohti tuulen suuntaa. Sprii- tai kaasupolttimo tulevat keskellä olevaan reikään ilman kantta, alaosassa on oma isompi reikä kaasupullon letkulle. Alaosaan kiinnitetään tuulensuoja, jonka yläreunassa olevat kolme pidikettä käännetään joko ylös- tai alaspäin riippuen siitä, aiotaanko käyttää kattilaa vai paistinpannua.

Käyttö

Spriillä toimivan Trangian polttimoon kaadetaan polttonestettä. Polttimo sytytetään tulitikulla viemällä se palavana lähelle nesteen pintaa. Kattila tai pannu laitetaan pidikkeiden varaan. Pannua voi käyttää kattilan kantena. Polttimon päälle laitetaan rajoitin, jos Trangia palaa liian kuumana. Sammuttaminen onnistuu asettamalla rajoitin polttimon päälle kokonaan kiinni käännettynä. Kaasupoltinta käytetään sen omien ohjeiden mukaan.

Käyttövinkkejä

Polttimo tulee säilyttää aina erikseen muovipussissa, koska muuten sinne jääneet polttonesteet valuvat kattiloihin – jo tippa Sinolia tekee ruuasta niin pahan makuista, ettei sitä voi syödä. Pyri lisäämään polttonestettä polttimoon järkeviä määriä ja jätä polttimo tyhjäksi kuljetuksen ajaksi. Jälkipoltolla (ruoanlaitosta yli jääneellä polttonesteellä) voitkin lämmittää tiskivedet.

Älä lisää vielä kuumaan, saati palavaan, polttimoon polttonestettä – hiha ja käsi saattavat muuten kärventyä ikävästi. Vielä kuumaan polttimoon ei kannata myöskään laittaa kuljetuskantta, koska tällöin kumitiiviste saattaa sulaa kelvottomaksi. Polttimon pussissa voit myös säilyttää tulitikkuaskia, jotta tikut olisivat kätevästi saatavilla sytytyshetkellä. Laita Trangian tarpeettomat osat talteen polttimon pussiin kokkailun ajaksi. Näin rajoitin ja remmi pysyvät hyvässä tallessa.

Kattilat mustuvat, mutta ne saa puhdistettua teräsvillalla. Työläämpi keino on ennen keittämistä voidella kattilan pohja tiskiaineella (esim. Fairy). Pesuaine kerää noen ja kattila on huuhtaisulla säihkyvän puhdas. Toisin kun yleisesti luullaan, Tragian voi pestä mainiosti tiskikoneessa, mutta tällöin on syytä varmistaa, että tiskiaine ei sisällä natriumhydroksidia (suolahappoa), se kun saattaa syövyttää alumiinisia osia ja tehdä niistä harmaita. Konetiskiaineista ainakin Pirkka ja Finish on todettu käytössä toimiviksi – vanhastakin trangista tulee kuin uusi ja "kiinnipalanut" nokikin irtoaa. Pahasti likaantunut trangia saattaa vaatia useamman pesun teho-ohjelmalla.

Kattiloiden nokeentumista voi vähentää lorauttamalla polttonesteen sekaan pienen tilkan vettä (ohje keltaisesta pussista, jossa polttimo alunperin toimitetaan). Tällöin enimmät noet lähtevät pyyhkimällä sammaleeseen, lumeen, vessa- tai sanomalehtipaperiin tms. Trangia kannattaa pyyhkiä aina tiskauksen yhteydessä, sillä noki hidastaa kattilan lämpiämistä ja takertuu tiukemmin jos musta kattila laitetaan kerta toisensa jälkeen tulelle.

Huhu väittää, että polttonesteistä Sinol palaa kuumemmin ja Marinol puhtaammin. Edullisin ilmeisesti on kuitenkin ruotsalainen Röd, jota on Bilteman valikoimissa. Hyvä tuli -merkkinen neste puolestaan on kätevimmän kokoisissa ja kestävissä puolen litran pullossa.

Trangiaan saa nykyään ostettua näppäriä kuljetuspusseja – tai voihan sen askarrella itsekin. Käytettäessä kuljetuspussia ei remmiä tarvita. Lisäksi pussin etu on se, että se estää likaista pannua sotkemasta muita tavaroita.

Käyttövinkkejä pannun käyttöön

Vaikka Trangian logossa pannu eli kansi on kattilan päällä ylösalaisin, kannattaa pannu pitää oikein päin jotta polttimo saa paremmin ilmaa eivätkä polttonesteen höyryt pääse tekemisiin ruuan kanssa. Toisaalta on olemassa myös kokemusperäisiä näkemyksiä siitä, että vesi lämpiää kattilassa nopeammin kun kansi on reunat alaspäin.

Jos Trangiassa on Tefloninen paistinpannu, täytyy kuljetuksen yhteydessä pannun sisäpuolelle asettaa kangas tai vaikkapa edellä mainittu leikkuualunen suojaamaan pintaa kattiloiden reunojen aiheuttamalta kulumiselta. Kankaan voi myös korvata keittiön tiskirätistä leikatulla palasella, jota voi käyttää myös muihin tarkoituksiin.

Trangian oma paistinpannu on laakea ja kuumenee keskeltä paljon enemmän kuin reunoilta, joten se ei oikein sovi lettujen paistamiseen. Trangian päälle saa kuitenkin aseteltua tavallisen pienen ja lyhytvartisen Teflon-pannun, jollaisella et voisi paistaa nuotiossa.

Toisaalta lettujen paistaminen onnistuu tavallisellakin vakiopannulla ja paistinlastalla (muovinen on paras) kunhan käyttää nestemäistä paistoöljyä (esimerkiksi rypsiöljyä) ja antaa öljyn ensin kiehua kunnolla pannun pinnassa. Liekinrajoitinta kannattaa pitää hieman suljettuna, koska täydellä teholla polttonesteen liekki kuumentaa liikaa pannun keskiosaa ja näin käräyttää letun hyvin nopeasti.

Lämpötila on sopiva kun lettutaikina sihahtaa ja jähmettyy lähes heti pannun keskelle rasvan "päälle". Näin taikina ei pääse leviämään liian ohueksi pannun pinnalle ja jämähdä pannuun kiinni. Eräänlaista "pannukakkua" eli paksua lettua voi yrittää kaatamalla taikinaa kiehuvan öljun päälle ainakin noin 1-2 senttimetrin kerroksen ja heti sen alkaessa hyytyä, leikata se neljään osaan ristin muodossa. Tämän jälkeen varmistetaan lastalla, että jo osin hyytyneet palaset lähtevät pannusta ja käännellään pari kertaa ympäri. Jos letun palasiin halutaan lisää väriä, voi liekinrajoittimen poistaa lopulta hetkeksi.

Paistamista kannattaa harjoitella ensin esim. kotona.

Taikina säilyy kesälläkin siten, että taikina tehdään valmiiksi esim. kovaan virvoitusjuomapulloon (1,5 tai 0,5 litraa) ja pistetään pakastimeen edellisenä iltana. Lettutaikina sulaa näppärästi seuraavan päivän kuluessa rinkassa ja on lämpötilasta riippuen illalla paistokunnossa (taikinan tulee olla vielä selkesti viileää ja tuoksua raikkalta).

Trangian pystytys kesken

Talvikäyttö

Talvella lumihangessa Trangia sulattaa itsensä nopeasti lumen sisään. Asettelemalla risuja ristiin trangian alaosan alle saa sen pysymään lumen päällä. Vaihtoehtoisesti voi myös lapioida irtolumen pois.

Trangiaan on saatavilla ns. talvipoltin, eli polttimon alle tuleva esilämmitinkuppi. Kupin huokoiselle materiaalille kaadetaan polttonestettä, joka palaessaan lämmittää itse polttimoa ja siinä olevaa polttonestettä. Kovilla pakkasilla polttimon alle sytytetty lämpökynttilä eli tavallinen tuikku hoitaa esilämmittimen homman. Älä koskaan lämmitä Trangian poltinta toisella polttimella!

Valmistaja

http://www.trangia.se/

Kahva

Trangian kattiloiden ja pannun kahvana toimivat pihdit ovat yksi rakkaimmista partiotarvikkeista ainakin nimien määrän perusteella – pihtejä kutsutaan esimerkiksi Elukoiksi, Skoteiksi tai Pekkaniskoiksi. Lisää nimiä löydät luettelosta.

Muuta

• Tiesitkö, että Venäjällä Trangian nimi on Finncooker?