Ero sivun ”Makaronijauhelihapata” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
VP (keskustelu | muokkaukset) (malline) |
|||
Rivi 29: | Rivi 29: | ||
Ruokaa kutsutaan hyvin monella nimellä eri alueilla ja eri lippukunnissa. | Ruokaa kutsutaan hyvin monella nimellä eri alueilla ja eri lippukunnissa. | ||
*[[Hämeen Partiolaiset|Hämeessä]] ruokaa kutsutaan nimellä Ooppaheija | *[[Hämeen Partiolaiset|Hämeessä]] ruokaa kutsutaan nimellä Ooppaheija | ||
*Pääkallo | *[[Kymenlaakson Partiopiiri|Kotkassa]] tätä ateriaa kutsuttiin [[Karhulan Korvenkävijät|Karhulan Korvenkävijöitten]] parissa ''Kamelinoksennukseksi'' | ||
*''Pääkallo'' on yksi yleisimmistä kutsumanimistä | |||
[[Luokka:Retkiruoka]] | [[Luokka:Retkiruoka]] |
Versio 8. kesäkuuta 2010 kello 18.30
Makaronijauhelihapata | |
---|---|
Muut nimet | |
Pääkallo, ooppaheija | |
Ainekset | |
Vesi, makaroni, jauheliha, sipuli, mausteet | |
Hinta/annos | |
alle 1 € | |
Allergiat/ruokavaliot | |
Laktoosi: | laktoositon |
Kasvis: | ei sovi |
Keliakia: | ei sovi |
Diabetes: | sokeriton |
Perinteisiin ja sudenpennuillekin kelpaaviin partioruokalajeihin kuuluu makaronijauhelihapata eli tuttujen kesken pääkallo.
Resepti 50 hengelle
- runsaasti vettä
- 2,5 kg sarvimakaronia (ns. tavallinen lyhyt, ontto ja kaareva makaroni)
- 2,5 kg jauhelihaa
- rasvaa paistamiseen
- sipulijauhetta tai sipuleita
- suolaa, valkopippuria, valkosipulijauhetta, yrttimausteita, soijakastiketta tms. maun mukaan
- ketsuppia
Kiehauta vesi ja lisää makaronit. Veteen kannattaa lisätä hiukan öljyä tai muuta rasvaa, jolloin makaronit pysyvät irrallisina. Ruskista jauheliha ja sipulit, mausta tarpeen mukaan. Yhdistä kypsät makaronit ja jauheliha. Pääkallon lisukkeena sudenpennut tykkäävät ketsupista.
Vinkkejä
- Pääkalloa tarjoillessa voi kertoa lautaselle päätyvistä pienistä pääkalloista. Sarvimakaronien sisälle päätyneet jauhelihanpalat näyttävät (hyvällä mielikuvituksella!) pääkalloilta.
- Makaronijauhelihapataan voi lisätä esimerkiksi herne-maissi-porkkanaa.
Muut nimet
Ruokaa kutsutaan hyvin monella nimellä eri alueilla ja eri lippukunnissa.
- Hämeessä ruokaa kutsutaan nimellä Ooppaheija
- Kotkassa tätä ateriaa kutsuttiin Karhulan Korvenkävijöitten parissa Kamelinoksennukseksi
- Pääkallo on yksi yleisimmistä kutsumanimistä