Ero sivun ”Makaronijauhelihapata” versioiden välillä

PartioWikistä
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
p (siirsi sivun ”Pääkallo (makaronia ja jauhelihaa)” uudelle nimelle ”Makaronijauhelihapata”: ei lempinimiä artikkelinimiksi -- tiedä sitten onko tämäkään paras mahdollinen...)
Ei muokkausyhteenvetoa
Rivi 5: Rivi 5:
| colspan="2" style="border-bottom: 1px solid #9999FF; font-weight: bold;" | Ainekset
| colspan="2" style="border-bottom: 1px solid #9999FF; font-weight: bold;" | Ainekset
|-
|-
| valign="top" | Vesi, makaroni, jauheliha, mausteet
| valign="top" | Vesi, makaroni, jauheliha, sipuli, mausteet
|-
|-
| colspan="2" style="border-bottom: 1px solid #9999FF; font-weight: bold;" | Hinta/annos
| colspan="2" style="border-bottom: 1px solid #9999FF; font-weight: bold;" | Hinta/annos
Rivi 46: Rivi 46:


* [[Hämeen Partiolaiset|Hämeessä]] ruokaa kutsutaan nimellä Ooppaheija
* [[Hämeen Partiolaiset|Hämeessä]] ruokaa kutsutaan nimellä Ooppaheija
*Pääkallo


[[Luokka:Retkiruoka]]
[[Luokka:Retkiruoka]]

Versio 10. tammikuuta 2007 kello 16.19

Pääkallo
Ainekset
Vesi, makaroni, jauheliha, sipuli, mausteet
Hinta/annos
alle 1 €
Ruokavaliot/allergiat
Laktoosi: laktoositon
Kasvis: ei sovi
Keliakia: ei sovi
Diabetes: sokeriton

Perinteisiin ja sudenpennuillekin kelpaaviin partioruokalajeihin kuuluu makaronijauhelihapata eli tuttujen kesken ”pääkallo”.

Resepti 50 hengen leirille

  • runsaasti vettä
  • 2,5 kg sarvimakaronia (ns. tavallinen lyhyt, ontto ja kaareva makaroni)
  • 2,5 kg jauhelihaa
  • rasvaa paistamiseen
  • sipulijauhetta tai sipuleita
  • suolaa, valkopippuria, valkosipulijauhetta, yrttimausteita, soijakastiketta tms. maun mukaan
  • ketsuppia

Kiehauta vesi ja lisää makaronit. Veteen kannattaa lisätä hiukan öljyä tai muuta rasvaa, jolloin makaronit pysyvät irrallisina. Ruskista jauheliha ja sipulit, mausta tarpeen mukaan. Yhdistä kypsät makaronit ja jauheliha. Pääkallon lisukkeena sudenpennut tykkäävät ketsupista.

Vinkkejä

  • Pääkalloa tarjoillessa voi kertoa lautaselle päätyvistä pienistä pääkalloista. Sarvimakaronien sisälle päätyneet jauhelihanpalat näyttävät (hyvällä mielikuvituksella!) pääkalloilta...
  • Makaronijauhelihapataan voi lisätä esimerkiksi herne-maissi-porkkanaa.

Muut nimet

Ruokaa kutsutaan hyvin monella nimellä eri alueilla ja eri lippukunnissa.

  • Hämeessä ruokaa kutsutaan nimellä Ooppaheija
  • Pääkallo